Mariage: le vin d'honneur

Juste après votre cérémonie de mariage, il est de tradition de proposer un vin d'honneur à ses invités. Qu'est-ce que le vin d'honneur de mariage? En quoi diffère-t-il du cocktail de mariage? A quoi sert le vin d'honneur?

Le vin d'honneur consiste à organiser une sorte de grand apéritif pour tous ses invités à la cérémonie de mariage."

Qu'est-ce que le vin d'honneur de mariage?

Le vin d'honneur consiste à organiser une sorte de grand apéritif pour tous ses invités à la cérémonie de mariage. Petits fours, boissons, il s'agit de se retrouver autour d'un verre pour féliciter les mariés et célébrer le mariage qui vient d'être conclu à la mairie ou à l'église.

Quelle différence entre le vin d'honneur et le cocktail de mariage?

Le vin d'honneur diffère du cocktail de mariage dans le sens où le cocktail dure généralement plus longtemps et est plus copieux, notamment en terme de petits fours. Le cocktail comporte souvent de véritables petits ateliers culinaires, parfois à thème.

Le vin d'honneur, comme son nom l'indique, consiste avant tout à prendre un verre... la boisson étant généralement accompagnée de quelques petits fours. En terme de quantité, le cocktail dépasse souvent les 10-12 pièces par personne, alors que le vin d'honneur peut ne compter que 5-6 pièces par personne environ.

Alors qu'il est préférable de faire appel à un traiteur avec personnel pour organiser un cocktail de mariage, vous pouvez très bien avoir préparé vous-mêmes les petits fours pour le vin d'honneur, ou ne pas avoir de personnel pour faire le service, les invités se servant eux-mêmes.

A quoi sert le vin d'honneur?

Le vin d'honneur permet d'inviter davantage de gens à prendre un verre et à fêter les mariés, sans être obligé de financer un véritable cocktail pour tous les invités. Ainsi, tous vos invités à votre cérémonie de mariage peuvent être invités au vin d'honneur, alors que seulement une partie d'entre eux se retrouveront ensuite pour un cocktail éventuel, le repas et la soirée.

Le vin d'honneur permet d'inviter davantage de gens à prendre un verre et à fêter les mariés."

Il va sans dire que si vous avez prévu un vin d'honneur, un cocktail et un dîner, votre vin d'honneur ou votre cocktail devront être assez légers, pour que les invités ne se retrouvent pas au repas le ventre trop plein!

Le vin d'honneur sert généralement à combler le temps précédant la soirée, voire le cocktail. Il est utile si votre mariage a lieu assez tôt dans l'après-midi, vers 14h ou 15h, comme c'est souvent le cas. En effet, avec une cérémonie de mariage se terminant avant 16h, il est délicat d'organiser dans la foulée un cocktail précédant le repas, le cocktail risquant de s'éterniser.

Le vin d'honneur permet de faire patienter les gens autour de quelques boissons (un kir maison, du vin, des boissons sans alcools, pas forcément de champagne) et de quelques petits fours ou gâteaux sucrés. Le vin d'honneur peut durer ainsi une à deux heures et précéder un cocktail salé suivi du repas de mariage.

Si vous le souhaitez, vous pouvez très bien organiser un vin d'honneur en guise de cocktail, c'est à dire un vin d'honneur un peu abondant, avec petits fours sucrés et salés, et passer ensuite directement au repas.

En général, vous aurez plus d'invités au vin d'honneur qu'au repas, c'est pourquoi il est préférable d'organiser votre vin d'honneur dans un autre lieu de réception que votre repas, afin de ne pas trop donner envie aux personnes invitées uniquement au vin d'honneur!

Quelles quantités prévoir pour le vin d'honneur?

Vous prévoirez des quantités de boissons un peu plus faibles que pour un repas, surtout pour les boissons alcoolisées. Comptez une bouteille pour quatre si vous servez essentiellement du vin, une bouteille pour six pour les alcools fort, une bouteille pour deux pour l'eau et une bouteille pour trois pour les boissons non alcoolisées (jus d'orange, coca cola... il n'y en a pas que pour les enfants). Si vous décidez de ne servir que du champagne comme boisson alcoolisée, comptez une bouteille pour trois. En ce qui concerne l'eau, pensez à prévoir de l'eau gazeuse et de l'eau plate.

En terme de petits fours, six pièces par personnes peuvent suffire, huit pièces si vous n'avez pas de cocktail par la suite ou si votre vin d'honneur dure plus de deux heures.

Quid du cocktail ?

Rendez-vous sur notre dossier consacré au cocktail pour en savoir plus sur le cocktail de mariage et trouver des idées de boissons et de petits fours ainsi que sur les quantités généralement prévues.

Le cocktail n'est pas, je pense, à négliger. C'est un moment très important du mariage, où les invités des deux familles font connaissance, et quasi le seul moment où les mariés peuvent discuter avec leurs invités. Certains font leurs photos de mariage pendant le cocktail, c'est un peu dommage, il y a des gens qui viennent de loin et qu'on voit peu souvent, autant profiter du cocktail pour papoter un peu avec eux!

ou cocktail, pour moi c'est un peu pareil, le cocktail est juste un peu plus copieux en général!
Et miam, les ateliers à thème, j'adore, j'adore, j'adore!!